王佳伟 董剑南 段承甫
4月1日，汉中市南郑区云峰寺茶园里，茶农在采摘鲜叶。 记者 段承甫摄
三月二十八日，镇安县达仁镇象园村茶山上，身着汉服的游客在体会采茶。 记者 文超摄
三月二十六日，电商主播在健康市汉滨区大竹园镇粮茶村茶园内出售春茶。 记者 董剑南摄
4月1日，平利县老县镇蒋家坪村，茶企在收买春茶。 记者 董剑南摄
春和景明，茶香四溢。陕南区域百万亩春茶连续抽出新芽。茶农络绎在茶园之间，灵敏的双手在绿叶间游走。
陕西把茶工业列入全省五大千亿级工业链要点培养，全力优化茶工业结构，培养闻名茶叶品牌，推动农旅交融开展，叫响陕茶品牌，让陕茶“破圈出彩”。
2024年，陕西省茶园面积301万亩，茶叶产量14.7万吨，茶叶出口近2000吨，同比增加471%；出口额8194万元，同比增加182%。健康富硒茶、汉中仙毫、汉中红等陕茶区域共用品牌在全国越叫越响。
从以茶兴业到茶旅交融
茶山吐翠，茶园飘香。
3月31日，在健康市汉滨区大竹园镇粮茶村的高标准茶园内，采茶工张艳一边采茶，一边哼唱陕南民歌。一上午，新鲜丰满的芽头填满了她的整个茶篓。
“春茶采摘但是个精细活，用拇指和食指沿茶芽的根部一捏、一提，就能完整地采下一片嫩芽。这活儿尽管累一些，但按量计酬，大伙干劲十足。”张艳说，“一级工人只采摘单芽头，每采摘一斤有150元收入；二级工人采摘一芽一叶，每采摘一斤能收入70元。我每天能采摘约5斤鲜叶，一个采摘季能收入4000多元。”
茶园一侧的直播间里，健康市汉滨区东旭生态农业开发有限公司的主播冯晨手捧鲜叶，妙语连连，正推介秦巴山间的好茶。
“直播间设在茶园里，网友谈论‘隔着屏幕都能闻到茶香’。采摘的鲜叶当天加工后就能宣布，订单求过于供。”冯晨说。
大竹园镇种茶历史悠久，但曩昔一段时间内，因为种类落后、办理粗豪等原因，当地茶叶工业一直难以构成规划。
2015年起，大竹园镇以东旭生态农业开发有限公司为依托，在粮茶村、大竹园社区、二联村建造“陕茶一号”高标准示范园3000亩，通过“龙头企业+合作社+农户”的方法推动茶工业规划化开展。
“咱们将部分老茶园一致提高改造后交给农户，在栽培、管护等环节进行技术指导，比及茶叶收成时再以订单方法收买。”东旭生态农业开发有限公司负责人单林江说，公司通过流通土地、园区务工、订单收买、入股分红等方法，带动800余户农户人均年增收近4000元。
现在，大竹园镇已建成高标准茶园1.75万亩，茶旅归纳年产量超2亿元。
因茶致富，因茶兴业。健康市聚集良种繁育、基地建造、主体培养、品牌打造等环节持续发力，推动工业晋级、茶企开展、茶农增收，加快打造千亿级富硒工业集群。
现在，健康市茶园面积达112万亩，年产茶5.8万吨，归纳年产量340亿元，带动60余万人增收。健康富硒茶区域共用品牌价值达47.75亿元，紫阳富硒茶、平利女娲茶等子品牌享誉海内外。
平利县以茶旅交融为要点，开展乡乡民宿、特征农家乐，推出演艺游、风俗游、康养游，不断满意游客多元化消费需求。
在平利县翠茗园茶旅交融景区，太空舱、房车营地、儿童游乐园等设备设备一应俱全。游客置身茶园，参加茶叶品鉴、茶事劳作、茶艺欣赏等活动。
在茶乡紫阳，“开麦吧!茶乡”茶文旅系列活动以“村庄综艺+真人秀”方法会集展现当地地域特征文明、村庄复兴效果、劳作日子场景等，打造县域精品茶文旅IP。
“在紫阳喝春茶、听民歌、看表演，诗意的日子就在眼前。”北京游客冯宝平说。
健康市深挖茶文明内在，打造茶旅精品线路、茶旅精品园区、茶旅特征小镇，培养“茶旅+民宿”“茶旅+研学”“茶旅+康养”等消费新业态和新场景，招引游客游茶山、品茶香、吃茶宴，为茶工业晋级和村庄全面复兴注入了新生机。
从“一片绿叶”到特征工业
春风拂过秦岭，唤醒漫山茶香。3月28日清晨，商洛市镇安县达仁镇象园村的生态茶山上，茶农早早就忙活起来，收成本年的第一批嫩芽。
当天，镇安县2025年春茶挖掘季系列活动在这儿发动，标志着镇安县春茶全面进入挖掘季。
象园村是镇安县茶叶的中心产区之一。“咱们坚持茶文明、茶工业、茶科技‘三茶统筹’，让小茶叶变身‘金叶子’。”达仁镇党委书记马泽博介绍，当地乡民活跃开展茶叶工业，通过栽培茶叶、加工茶叶和出售茶叶等方法完成了增收致富。
“象园茶带着秦岭的山魂水韵。只要用心制造，才干让顾客品尝到‘舌尖上的秦岭’。”当地传统制茶手艺人刘道俭介绍。
镇安茶肇始于清顺治元年。“雨洗青山四季春”的环境，“高山云雾出好茶”的共同地势，让镇安茶工业不断开展壮大。
镇安县将茶工业作为全县农业特征工业之首，以建造10万亩高质量全工业链茶叶工业带为方针，将标准化茶园不断扩大，将工业链条越拉越长。现在，全县茶园面积11.8万亩，归纳产量打破3亿元。
阳春三月的商洛，茶香悠悠。一片片小小的茶叶，成为当地大众增收致富的“黄金叶”。
“咱们将持续推动茶旅交融，加快构建‘医养游体药食’六位一体的美好工业链，让世界知道镇安好茶，让镇安好茶走向世界。”镇安县副县长方震说。
“从种类、土壤、生态环境的挑选，到茶园办理，再到咱们的加工技术、设备，每一个环节都要做好。只要这样，才干出产出好茶。”商南县茶叶联营公司总经理刘保柱说，本年春季的雨水状况比较好，预计会完成丰登。
“咱们县是从20世纪70年代开端种茶的。”商南县茶工业开展中心主任陈耀介绍。
2016年开端，为加快茶工业转型晋级、提质增效，商南县活跃引入试种新种类。通过几年试种，商南县把龙井43、中茶、乌牛早、“陕茶一号”、安吉白茶等确定为该县的适生种类予以推行。
这些新种类抗旱抗寒抗病虫灾的能力强，发芽早且芽叶巨细均匀，氨基酸等成分含量高，适于制造高级茶叶。
现在，依托要点项目建造，商南县建成4A级景区茶海公园、3A级景区北茶小镇，打造了多条集生态休闲、旅行观光、文明传承、研学实践等于一体的多功能旅行线路，开宣布“茶旅+康养”“茶旅+民宿”“茶旅+研学”等茶文旅交融新业态。
富水镇茶旅交融示范园满园碧绿，旅行配套设备已根本到位。
在试马镇北茶小镇，“茶旅”“康养”“研学”的元素也越来越多。商南县沁园春茶业有限责任公司董事长王超介绍，这儿节假日游客许多，有时还堵车。
到2024年末，商南县茶园面积达29万亩，一产产量20亿元。
从春茶一季到四时有收
3月28日，汉中市宁强县玉皇观茶园，20口铸铁炒锅一字排开。竹匾中嫩芽翠绿，制茶师傅各自坐在锅前炒制茶叶，一场手艺制茶的技术比拼正在进行。
“手艺制茶首要分杀青、揉捻、烘干等过程，每一步都有不同的方法，要灵敏运用搭、抓、推、扣、揉、压等技巧……”参赛选手王文高说。
汉中产茶历史悠久，自古便是茶马互市的重要集散地。汉中绿茶手艺制造技艺被列入陕西省第四批非物质文明遗产名录。
每年春茶上新，汉中市宁强县、西乡县、镇巴县等县区就连续举行手艺制茶技艺大赛，传承非遗技艺，助推茶工业开展。
汉中市把茶工业作为全市农业特征主导工业，统筹做好茶文明、茶工业、茶科技大文章，建成从镇巴至宁强的100万亩茶工业带。2024年，汉中市茶园总面积132.4万亩，茶叶总产量7.1万吨，干毛茶产量达110亿元。
通过多年的商场沉积，汉中绿茶不只热销国内，还闯入中亚、东南亚商场。
3月27日，坐落西乡县峡口镇的陕西秦巴汉徽茶业有限公司，工人有条有理地操作着设备出产外贸茶。
陕西秦巴汉徽茶业有限公司是一家以外贸茶精制加工为主的专业出产企业。“出产外贸茶能有用处理西乡及周边县夏秋茶资源利用率缺乏的问题。本年2月至3月，公司已向乌兹别克斯坦出口绿茶300余吨。”该公司总经理任华江说。
2021年，西乡县引入陕西秦巴汉徽茶业有限公司，开辟海外商场。当年8月16日，产自西乡县的120吨绿茶被装上中欧班列，从西安世界港站动身前往乌兹别克斯坦。自此，陕西绿茶正式叩开中亚的大门。
上一年7月，陕西秦巴汉徽茶业有限公司出口外贸茶加工工业园正式投用，外贸茶出口驶入快车道。
现在，汉中不再只要绿茶鹤立鸡群。4月2日，记者从汉中市茶业开展中心了解到，汉中市立异开发汉中蜜黄、汉中白茶、花果香红茶、桂花红茶等特征新产品，构成以绿茶为主，红茶、黄茶、白茶、黑茶为弥补的“五色汉茶、五茶共舞”开展格式，茶工业从春茶一季变为三季有茶、四时有收。
汉中市全力把茶工业打造成全市村庄复兴的支柱工业和全省单项冠军工业，进一步做优基地、做强龙头、做精产品、做亮品牌、做活商场，全链条推动茶工业高质量开展。2024年，汉中仙毫品牌价值达46.87亿元，汉中红品牌价值达15.5亿元。(记者 王佳伟 董剑南 段承甫)
